Бант из мастики для украшения торта, подробный мастер-класс

Ни один серьезный праздник не обходится без торта. Если раньше магазинные торты не баловали большим разнообразием, то теперь произведения кондитеров впечатляют не только большим выбором, но и дизайном кондитерских изделий. Благодаря привлекательному виду магазинных тортов многие хозяйки отдают предпочтение именно покупной продукции, откладывая свои любимые рецепты. Именно поэтому я сегодня хочу вам рассказать, как сделать украшения из мастики, благодаря которым ваш домашний тортик приобретет оригинальный внешний вид. Так как мы раньше уже рассматривали рецепт приготовления  сахарной мастики, сегодняшняя тема  мастер класс бант из мастики.

Сахарные фигурки могут любому торту придать изысканность и неповторимость. Бант из мастики – идеальное украшение торта ко дню рождения.

Бант из мастики для украшения торта, подробный мастер-класс

Для того чтобы поздравить милых дам, можно украсить торт и нежным цветком из сахарной мастики.

Бант из мастики для украшения торта, подробный мастер-класс

Для изготовления банта из сахарной мастики нам понадобится:

- скалка;
- кухонные салфетки;
- кисточка;
- вата;
- пластиковый пакет;
- ножницы;
- нож;
- яичный белок;
- сахарная пудра;
- сахарная мастика.

Бант из мастики для украшения торта, подробный мастер-класс

Нам надо взять массу для лепки,  положить ее в пластиковый пакет и раскатать массу в тонкий пласт с помощью скалки.

Бант из мастики для украшения торта, подробный мастер-класс

Затем нам надо завернуть в салфетку вату и подготовить таким образом два валика.

Бант из мастики для украшения торта, подробный мастер-класс

Достать из пластикового пакета пласт мастики и разрезать на четыре одинаковые полосы массу для лепки.

Бант из мастики для украшения торта, подробный мастер-класс

Теперь мы начинаем формировать бант. Для этого по центру одной из полос кладем подготовленный валик, а край полосы смазываем смесью белка и сахарной пудры.

Бант из мастики для украшения торта, подробный мастер-класс

Загибаем полосу и склеиваем ее края между собой.

Бант из мастики для украшения торта, подробный мастер-класс

Сжимаем склеенную часть пополам, образовав плавный сгиб.

Бант из мастики для украшения торта, подробный мастер-класс

Смазываем смесью белка и сахарной пудры боковые стороны выступа и склеиваем все части этой стороны между собой.

Бант из мастики для украшения торта, подробный мастер-класс

Обрезаем край петли нашего банта.

Бант из мастики для украшения торта, подробный мастер-класс

Аналогичным образом делаем вторую петлю банта. Срезы частей банта смазываем белковой смесью.

Бант из мастики для украшения торта, подробный мастер-класс

Склеиваем две части между собой.

Бант из мастики для украшения торта, подробный мастер-класс

Берем третью полосу и сгибаем ее так, чтобы посередине образовалась выемка, а края полосы были сжаты к середине.

Бант из мастики для украшения торта, подробный мастер-класс

Смазываем смесью место стыка двух петель банта и укладываем сверху третью рельефную полосу (можно сделать любую середину).

Бант из мастики для украшения торта, подробный мастер-класс

Смазываем края полосы белковой смесью, загибаем края назад и формируем таким образом середину банта.

Бант из мастики для украшения торта, подробный мастер-класс

Берем четвертую полосу, разрезаем ее пополам, сжимаем верхнюю часть каждого отрезка, а затем приклеиваем эти части снизу банта.

Бант из мастики для украшения торта, подробный мастер-класс

Посмотрев мастер класс бант из мастики, вы можете ознакомиться с вариантами оформления тортов такими бантами.

Бант из мастики для украшения торта, подробный мастер-класс

Этот свадебный торт отличается большой оригинальностью, а торты на фото, расположенном ниже, выдержаны в классическом стиле.

Бант из мастики для украшения торта, подробный мастер-класс

Ну а тортик, продемонстрированный на следующем фото, прекрасно подойдет для любого торжества.

Бант из мастики для украшения торта, подробный мастер-класс

 

Торт на фото ниже украшен не только бантом, но и розами из сахарной мастики.

 

Бант из мастики для украшения торта, подробный мастер-класс

Теперь вы знаете, как сделать украшения из мастики в виде бантиков, и сможете украсить ими свои кулинарные шедевры. Готовьте с удовольствием!

  • Оцените материал
    (1 Голосовать)
  • Прочитано 28441 раз

Оставить комментарий

Наверх