Делаем розу из мармелада своими руками.
Как приятно получать в подарок розы! В их изящных изгибах и невероятной расцветки лепестках, кажется, заложена идеальная красота! Именно поэтому розы являются очень популярными цветами и в рукоделии: их делают «в полный рост» из ткани для букетов, их воплощают в брошах и заколках, их лепят из полимерной глины, миниатюрные цветочки изготавливают для открыток и фотоальбомов в технике скрапбукинг. Но не менее популярны розы и в кулинарии. Эти цветочки часто можно увидеть на тортах: очень красиво смотрятся на кондитерских изделиях розы из крема или цветной мастики. Ну а сейчас мы хотим предложить вам еще один способ изготовить съедобные цветы. Перед вами – мастер-класс о том, как сделать розу из мармелада!
Посмотрите, какие интересные розочки: они выглядят, как настоящие!
Их можно сделать на палочках, чтобы получился почти живой букет, а можно изготовить отдельные бутоны для украшения праздничного торта.
Такие розы, естественно, можно будет есть, поэтому они могут стать двойным подарком – и эстетичным, и съедобным!
Для изготовления такого цветка из мармелада возьмите: 100-200 г сахарного песка, эластичный мармелад (подойдет Бон Пари или подобный иностранный), нож (можно взять и канцелярский), бамбуковую палочку для ножки цветка, небольшую скалку для теста.
Готовый мармелад вам понадобится таких цветов, из которых можно сделать подходящий цветок. Например, для розы – красный и зеленый, для ромашки – белый и желтый.
Изготовление розы из мармелада: описание работы.
Насыпьте на стол или другую рабочую поверхность сахар. Именно этот сладкий ингредиент будет исполнять роль муки – он будет препятствовать прилипанию мармелада к скалке. Поэтом положите мармелад на сахар и слегка притрусите сахарным песком скалку.
Осторожно раскатайте мармеладное тесто в длинный овал толщиной 2-3 мм. Следите за тем, чтобы поверхность теста всегда была присыпана песком.
Теперь можно взять получившейся овал и намотать на кончик бамбуковой палочки. Вот такая получается серединка розочки.
Подобным образом раскатайте еще одну мармеладинку и ножом вырежьте из нее детали, подходящие для лепестков розы.
По очереди прилепите к серединке цветка лепестки. Чтобы присоединить их, просто хорошенько прижмите: эластичный мармелад соединится и образует монолитный цветок.
Постепенно присоединяйте к цветку все заготовленные лепестки, скрепляйте их у основания розочки. Если ваш цветок уже достиг желаемого размера, крайним лепесткам можно придать интересной формы. Защепите пальцами середину верхушки лепестков, чтобы образовался пупырышек. Очень похоже на настоящую розу!
Сам цветок готов, поэтому пришло время изготовить чашелистик. Для этого раскатайте скалкой зеленый мармелад (не забывайте посыпать его сахаром!) и сформируйте небольшие зеленые детали. Присоедините их к основанию цветка и хорошенько прижмите пальцами.
Вот так делается роза из мармелада своими руками! Получилось красиво, не так ли? Подобным образом вы сможете сделать и ромашку (кстати, новичкам лучше начинать именно с нее). Для ромашки раскатайте белый мармелад и сформируйте из него лепестки, чуть большие по толщине, чем лепестки роз. Из них и желтой серединки «слепите» цветок.
Ромашку можно присоединять к бамбуковой палочки и делать чашелистик. Ну а если таким цветком вы хотите украсить торт, то можно обойтись и без чашелистика.
Цветы из мармелада получаются очень нежными.
Также можно сделать цветы из карамели, они просто великолепны!
http://www.craftberrybush.com/2011_01_01_archive.html